Fleischvariationen

Vom Schwein:

• Schweinebraten in Pfefferrahm- oder Zwiebelsoße
• Nackenbraten /- gefüllt
• Lummerbraten
• Schweinefilet in Champignonrahmsoße
• Krustenbraten
• Spießbraten mit Schmorzwiebeln
• Schweineschnitzel
• Gyros mit Tzatziki
• Schweinegeschnetzelten in Rahmsoße
• Frikadellen
• Hirtengulasch halb/halb
• Schweinehaxen
• Backschinken
• Kassler (Lummer)

Vom Rind:

• Rinderbraten in Burgundersoße
• Rinderbraten mit Pfifferling
• Rindergulasch
• Rinderrouladen in Soße
• Tafelspitz in Meerrettich- oder Remouladensoße
• Sauerbraten

Vom Geflügel:

• Hähnchenschenkel
• Hähnchenunterkeulen
• Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße
• Hähnchen- oder Putenbrust in Süß-Sauer-Soße
• Hähnchen- oder Putenbrust in Pfirsichsoße
• Hähnchenschnitzel
• Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken
• Putenschnitzel
• Putenrouladen

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